Концепція champagne bar отримала популярність у світі завдяки відомим шампанським домам: Moet &Chandon, Veuve Clicquot, Louis Roederer та інші виробники преміальних ігристих вин запропонували прихильникам можливість дегустації кращих різновидів шампанського у елегантній атмосфері. В Україні цю концепцію втілив у життя виробник Artwinery.